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una crema deliziosa per un' antica merenda

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Category:Dolci
Page Views:80 views
Last Update: 8 month(s) ago
Added on:8/1/2010
Tags
uova zucchero farina latte cacao amaro
Voted By (2)
Francesco Admin
16/1/2010
Marta Aprato
22/1/2010
Preparazione
Ingredienti: 6 tuorli d'uovo- 7cucchiai di zucchero- 6.di farina- 1 litro e1/2 di latte- cioccolato in polvere amaro
Preparazione: in una terrina di metallo mettere i tuorli con lo zucchero mescolare con un cucchiaio di legno usato solo per i dolci altrimenti lascia altri odori unire sei cucchiai di farina tre cucchiai di cioccolato amaro aggiungere latte freddo un poco alla volta e lasciare in pausa 1/2 ORA poi mettere sul fuoco in un pentolino e mescolare continuamente fino a quando dal cucchiaio l'impasto non scendera' a nastro non far bollire o attaccare. versare in una terrina di vetro e lasciare raffreddare 10 minuti fuori e 2 ore nel frigo