per san valentino
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| Category: | Dolci |
| Page Views: | 88 views |
| Last Update: |
7 month(s) ago | | Added on: | 8/2/2010 |
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Ingredienti:
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Peperoncino 1 numero
Caffe' moka in tazza 1/2 lt
Cioccolato fondente 80 gr
Zucchero 80 gr
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Preparazione:
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Peperoncino 1 numero
Caffe' moka in tazza 1/2 lt
Cioccolato fondente 80 gr
Zucchero 80 gr
Preparazione
80 g di cioccolato fondente
1/2 l di caffè
80 g di zucchero
1 peperoncino piccante
- Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una ciotola, quindi fatelo fondere a fuoco lento a
bagnomaria insieme al peperoncino tritato finemente.
- Aggiungete lo zucchero, mescolate, versate il caffè, che deve essere ancora molto caldo, e amalgamate gli
ingredienti con la frusta.
- Travasate il composto in una terrina e fate congelare nel freezer per circa 4 ore: ogni 20 minuti estraetela e
mescolate energicamente per mantenere l'omogeneità.
- Versate il composto, solo al momento di servire, in lunghi bicchieri e guarnite a piacere con lingue di gatto.
Whiskey irlandese
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